Rennes : engrais à domicile
Les déchets verts – épluchures, sachets de thé, café – représentent 126 kg par an et par tête (ADEME). L’agglomération de Rennes vend des composteurs individuels à 20 € depuis 1995. Un succès avec près d’un pavillon rennais sur six équipé. La métropole bretonne se lance désormais dans l’équipement de l’autre moitié des logements : les habitats collectifs.
Compost en stock
A l’heure actuelle, 1 500 foyers rennais en habitat collectif compostent leurs déchets de cuisine. 135 installations sont opérationnelles. Chacune d’entre elle est composée de 2 ou 3 composteurs de 600 l en bas d’immeuble. Les bacs sont placés à des endroits distincts du local poubelle habituel. « Il s’agit de matière vivante et non de déchets » comme le précise Jean-Louis Merrien, Vice-président de Rennes Métropole délégué à la collecte, au traitement et à la prévention des déchets. Le compostage dure en moyenne 6 mois. Sa récolte donne lieu à une petite fête entre composteurs.
Un appartement rennais peut produire environ 50 kg de compost par an. Que faire du compost produit, quand on ne possède pas de jardin privatif ? Cela permet d’alimenter facilement jardinières et haies. La création de jardins partagés tente aussi certains. Attention, cependant, à l’essoufflement au bout de quelques années. Selon Jean-Claude Benoist, chercheur au CEMAGREF (institut de recherche pour l’ingénierie de l’agriculture et de l’environnement) de Rennes, seul un débouché industriel permettrait d’écouler toute la production de compost. On peut regretter que les espaces verts municipaux ne donnent pas l’exemple…
Retour à la terre
Dans les 7100 immeubles rennais concernés le tiers de la population composte. Une moyenne raisonnable, si on la compare avec l’expérience parisienne dans une résidence de 500 foyers avec seulement 50 familles actives. Les plus de 30 ans sont parmi les plus impliquées. L’habitude chez les jeunes est d’acheter des conserves ou des surgelés plutôt que d’éplucher.
Réunissant en moyenne les déchets verts de 20 familles, le compost collectif demande particulièrement d’attention pour réduire mauvaises odeurs et problème de stockage. Rennes propose des formations pour se familiariser aux bonnes recettes et devenir « maître composteur ». Tout le monde peut être un composteur. Une seule exigence : veiller au bon mélange entre matières sèches qui contiennent du carbone – marc de café, feuilles mortes – et humides – épluchures, gazon – pourvoyeuses d’azote. Un impératif si l’on veut réduire le temps d’élaboration – de 3 à 12 mois selon l’utilisation – et odeurs déplaisantes.
