Costa-Rica, le bon élève du développement durable

CitizenBio

8 octobre 2009

Moins de viande, plus d’écologie !

Moins de viande, plus d’écologie !

Le végétarisme est le plus souvent vu comme une position éthique en faveur des animaux. Occupant plus du quart des surfaces émergées, l’élevage causent aussi de nombreux méfaits sur l’environnement. Consommer moins de viande, c’est aussi bon pour notre planète et nous-mêmes…

14 septembre 2009

Manger du poisson sans vider l’océan

Manger du poisson sans vider l’océan

On s’imagine un océan sans limites dans lequel on pourrait puiser sans fin. La réalité des stocks nous ramène à la dure réalité : 80% des stocks de poissons sont pleinement exploités, surexploités ou en déclin. Comment manger du poisson sans vider l’océan ?